Aderezo fácil de aguacate (palta)

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Aderezo fácil de aguacate (palta)



El aguacate (palta) se conoció un tiempo como "la mantequilla de los pobres" pues se usa para acompañar cualquier plato. A menudo lo hacemos simplemente cortándolo en rebanadas, así que un aderezo es casi sólo otra forma de presentarlo.

Prepara esta sencilla salsa que puedes agregar a tus verduras, tacos, burritos, fajitas, arroz… ¡lo que se te ocurra! A todos les encantará.

Ingredientes

• 2 aguacates
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1/3 de taza de cilantro fresco picado
• 1/4 de chile jalapeño
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de comino
• 1/2 cucharada de azúcar
• 1/2 taza de agua
• sal y pimienta al gusto

Cómo preparar el aderezo fácil de aguacate

1. lavar bien el cilantro y escurre
2. Licua junto con el resto de los ingredientes, agregando el agua poco a poco para adaptar la consistencia a tu gusto
3. Sazona con sal y pimienta


Acompaña el arroz, ensaladas o lo que se te ocurra con esta sencilla salsa.

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