Soja o leche para tener la tensión a raya

[quique88]

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Los suplementos de proteínas lácteas o de soja actúan sobre los vasos

Es la primera vez que se observa este efecto positivo de la leche

No será la primera vez que oye hablar de los beneficios de la soja, pero los

últimos datos de un estudio publicado en la revista 'Circulation' son una

prueba más de las propiedades que aporta esta legumbre, esta vez

disminuyendo la tensión arterial. Pero si no le gusta este alimento y su

tensión está un poco descontrolada, no sufra, parece que la leche puede tener

el mismo efecto positivo.



Tener una tensión arterial superior a 135/85 mm de Hg está relacionado con

un mayor riesgo cardiovascular y con más probabilidad de muerte prematura.

Cualquier medida que esté orientada a tener estas cifras controladas merece la

pena llevarla a cabo. Hay muchos hábitos que potencian la salud cardiaca

como la práctica regular de ejercicio o llevar una dieta equilibrada. Sin

embargo, son muchas las personas que cada año ven cómo su médico les

'etiqueta' de hipertensos, de ahí que existan muchas investigaciones que

evalúen diferentes dietas, hábitos o tratamientos para prevenir o tratar la

tensión alta.



La última ha sido llevada a cabo por investigadores de la Escuela de Salud

Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans

(EEUU) en la que han evaluado el efecto de las proteínas de la soja o de la

leche sobre 352 adultos, mayores de 22 años, con unas cifras de tensión

arterial elevadas (algunos hipertensos y otros prehipertensos): la sistólica

oscilaba entre los 120 y 159 mmHg y la diastólica estaba entre los 80 y 95

mmHg.



Los investigadores asignaron a los participantes a tres grupos de forma

aleatoria. Durante ocho semanas, un grupo tomó un suplemento de 40

gramos de proteínas de soja al día, el segundo, 40 g de proteína láctea y el

tercero recibió un suplemento diario de carbohidratos. Los tres suplementos

tenían el mismo envase y aspecto, de tal forma que ni los participantes ni los

ni los investigadores sabían el que estaban recibiendo. Asimismo, a todos se

les tomó la tensión arterial en repetidas ocasiones cada vez que acudían a la

consulta.



Comparados con los carbohidratos, los suplementos de soja y de leche

redujeron más la tensión arterial sistólica (la cifra más alta). En concreto, los

participantes que tomaron las proteínas de soja tuvieron un descenso de 2,3

mmHg y los que ingirieron las proteínas lácteas, de 2 mmHg.



"Algunos estudios observacionales habían sugerido que comer carbohidratos o

seguir una dieta rica en carbohidratos podría ayudar a reducir la tensión

arterial. Sin embargo, nuestro ensayo clínico, que los compara directamente

con las proteínas de la soja y de la leche, muestra que estas últimas

disminuyen más la tensión que los primeros", señala Jiang He, principal autor

del estudio y epidemiólogo en la Universidad de Tulane.



Aunque la reducción de la tensión arterial no fue muy grande, los

investigadores señalan que, en la población general, una disminución de

2mmHg en la sistólica "podría conducir a una reducción del 6% en la

mortalidad por ictus, del 4% en la mortalidad por enfermedad cardiovascular

y del 3% en la mortalidad por cualquier causa".



Tal y como señalan los autores, éste es otro estudio más que apoya la idea de

que la ingesta de proteínas vegetales puede ser una importante estrategia

nutricional para prevenir la hipertensión. Sin embargo, hasta ahora no había

evidencias en cuanto a las proteínas lácteas. "Este es el primer ensayo clínico

que documenta que las proteínas de la leche disminuyen la tensión arterial en

personas prehipertensas o hipertensas", explica el artículo.



No obstante, debido a que el ensayo clínico se realizó con suplementos, y no

con alimentos, se requieren de otros estudios que examinen el efecto de

varias dietas proteicas sobre la tensión arterial para "poder recomendar un

aumento de la ingesta diaria de proteínas dentro de la dieta como parte de

una estrategia de intervención en la prevención y tratamiento de la

hipertensión".

FUENTE





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[baduser]

gracias por la info quique....



salu2

[carmen10]

Gracias por la información

Saludos

[wlsnch]

Muchas gracias por la información.

Saludos

[cramercaba]

[Kevinsk8]