Si estas actualizando a traves de Software Update puede que haya algun problema, te recomiendo bajarlo directo del sitio de Apple , esto se puede deber a diversas causas desde tu conexión lo mejor en estos casos es:
a. descargar manualmente desde
http://www.apple.com/iTunes/download
b. limpiar el cache mediante El programa CCleaner y reiniciar el equipo
c. si sigues con problemas puedes contactar la siguiente pagina
https://discussions.apple.com/commun...itunes_for_mac